Huile de noix pressée à l'ancienne

0,25 ltr.

Nos noix sont ramassées sous nos arbres de la truffière et du château.

Durant les mois d’hiver, elles sont séchées, cassées puis ‘’dépillées’’ dans la bonne humeur au carnotzet autour d’un bon feu de bois et d’un petit verre de vin.

Les cerneaux sont ensuite pressés à froid à l’huilerie du Moulin d’Yverdon puis, l’huile est mise en bouteilles par nos soins.